Clube do Livro de Canela comemora 10 anos com presença de ganhadora do Prêmio Jabuti. Encontro será híbrido – parte dos leitores estará reunida na casa de Josué e Nydia Guimarães.

Neste mês de outubro o Clube do Livro de Canela completa uma década de existência. E o evento de celebração não poderia ser diferente: um bom debate literário, retomando os encontros presenciais. O livro escolhido para a efeméride foi especial. É a obra “A extinção das abelhas”, da serrana Natalia Borges Polesso, vencedora em 2016 do principal prêmio do país em duas categorias pelo livro de contos Amora – lido e discutido pelo Clube à época. Agora em outubro, Natalia, de 40 anos, foi a patrona da Feira do Livro de Bento Gonçalves, sua cidade natal. Moradora de Caxias pela vida toda, a autora acaba de se mudar para Minas Gerais, de onde participará remotamente da edição de aniversário do Clube. “Em 2017, quando lemos Amora, tentamos a participação da Natalia, mas calhou de estar em viagem a um festival na Colômbia. Ela recém havia sido elencada como uma das 39 escritoras com menos de 40 anos para serem lidas na América do Sul. É uma grande alegria tê-la agora conosco. Em A extinção das abelhas Natalia mais uma vez nos traz uma obra formidável. Não deixem de ler.”, indica Fernando Gomes, fundador do Clube do Livro de Canela. Lançado em julho de 2021, o novo romance de Polesso é uma distopia que se passa em meio a um cenário de catástrofe no Brasil pós-Bolsonaro. Ambientado no Rio Grande do Sul, o livro apresenta o colapso almejado pela sociedade patriarcal baseada no consumo.

O encontro online acontece em 28/10, das 19h às 21h, via Google Meet. A reunião presencial será realizada na casa onde viveram Josué e Nydia Guimarães, a convite de Adriana, filha do ilustre casal. Por ter vagas limitadas, é reservada apenas a leitores/as convidados/as do Clube, que tem afetiva ligação com a família. Adriana era presidente da Fundação Cultural quando da criação do grupo e Dona Nydia, poucos meses antes de falecer, recebeu a turma no verão de 2012 para o debate de A revolução dos Bichos, de George Orwell. Para participar do debate, há o valor de inscrição de R$40 para pagamento do cachê da autora e produção. Veja abaixo contatos para inscrição e Informações. E para celebrar no dia do debate há a opção da cerveja especial Territórios – Cervejas e Movimentos, que homenageia os 10 anos do Clube. Uma Blond, leve e clara, com 5% de teor alcoólico, vendida a R$20. Outro mimo disponível é uma miniatura com imã, de 8cm, do rosto do escritor Josué Guimarães. Feito com impressora 3D e desenvolvida em Canela por Róbison Santos, um dos membros mais antigos do Clube, tem valor de R$15. Ambos produtos à venda direto com Fernando nos contatos acima.

-- SERVIÇO: Debate de "A extinção das Abelhas", com presença online da autora Natalia Borges Polesso 28/10, 19h via Google Meet Inscrições a R$40 (para pgto cachê da escritora e produção) Informações: fernando.gomes.rs@gmail.com / 54 99192.6187

Mátria Parque concorre a prêmio de arte e arquitetura internacional

Foto: Joana Moreira O projeto arquitetônico do restaurante do Mátria Parque de Flores, em São Francisco de Paula, na Serra Gaúcha, está na lista do Golden Trezzini Awards for Architecture and Design. O convite para concorrer na categoria projeto veio por meio do diretor do Museu e Fundação Solomon R. Guggenheim, de Nova Iorque, Richard Armstrong diretamente ao autor do projeto, o arquiteto Nicholas Alencar. O parque será inaugurado em 26 de novembro e o prédio abrigará o Restobar do empreendimento à beira do Lago. Ao todo, a premiação seleciona projetos em 20 categorias pelo mundo, com o objetivo de mostrar o valor histórico, cultural, científico e artístico dos projetos de arquitetura. Os vencedores são adicionados à coleção do Architectural Graphics Fund do Museu de História de São Petersburgo e participam da exposição anual «Arquitetura como Arte». O júri inclui os arquitetos mundialmente famosos Daniel Libeskind, Mario Botta, Toyo Ito, Ricardo Bofill, Massimiliano Fuksas, Eduardo Souto de Moura, Diretor de Design da Ferrari, Flavio Manzoni, e outros especialistas de 32 países. “O melhor desse prêmio é o júri técnico. São opiniões que realmente importam. Só estar concorrendo é muito legal. Eles entraram em contato pelo meu Instagram e me convidaram para participar”, contou Nicholas Alencar, da Alencar Arquitetura, que tem outros 4 trabalhos no prêmio. O concurso com o nome de Domenico Trezzini (1670-1734), arquiteto russo de origem suíça, o primeiro arquiteto de São Petersburgo, autor da Catedral de Pedro e Paulo, do Doze Collegia Building e outras obras-primas do barroco petrino, recebeu em 2021 inscrições dos cinco continentes e de 80 países. A participação é gratuita. Os vencedores serão anunciados e premiados em 15 de novembro no Teatro Mikhailovsky, em São Petersburgo. O público pode conhecer e também votar no projeto no link https://www.goldtrezzini.ru/en/nominees/baffi-matria-parque/#cb=

Festival de Gastronomia & Vinhos movimenta a Serra Gaúcha de 22 de outubro a 9 de janeiro

Chef Paulo André da Rosa, do restaurante Pappardelle, é um dos confirmados Crédito: Cleiton Thiel/ Serra Press/ Divulgação A gastronomia movimentará Canela na retomada dos eventos de final do ano na Serra Gaúcha. A partir desta sexta-feira, dia 22 de outubro, até 9 de janeiro, a região será sede da primeira edição do Festival de Gastronomia & Vinhos, novidade que une experiências e entretenimento com grandes restaurantes da cidade, diferentes vinícolas e muita solidariedade. O público será recebido em uma estrutura com mais de 2 mil metros quadrados montada em meio à natureza e que transformará a Praça João Corrêa, no centro do município. Com funcionamento de quinta a domingo, das 11h às 22h, e entrada franca, a operação vai oferecer 10 estações gastronômicas comandadas por 23 chefs e restaurantes locais que irão se revezar nos 48 dias ativos do evento. Diferentes receitas e pratos, pensados especialmente para o festival, serão preparados para harmonizar com mais de 20 rótulos de vinhos e espumantes assinados pelas vinícolas gaúchas Jolimont e Dunamis, além da argentina Nieto Senetiner. Já estão confirmadas a cozinha criativa do Containner Bistrot, liderada pelo chef Thomas Silveira, as massas finas do chef Paulo André da Rosa do Pappardelle, as delícias dos restaurantes Magnólia, Empório Canela, Bistrô 32 e Tango Café & Bistrô, os lanches do Tanto Faz, o menu especial da Caracol Gourmet, além das cervejas artesanais e a comida germânica da Farol. Para os amantes de doces, haverá ainda as sobremesas da Ginger House, preparadas pelo confeiteiro Bruno Silvestrin, vencedor do programa Que Seja Doce, do canal GNT, e os crepes franceses do Delícias da Tita. O consumo será simplificado, com cada prato salgado vendido a R$ 30 e cada sobremesa a R$ 20. O público poderá optar por consumir no local ou pelo formato take away, levando a experiência para casa. O evento também aposta na solidariedade para ajudar quem mais precisa, através do cashback solidário. A cada ticket vendido nas estações gastronômicas, 1kg de alimento será doado para a Secretaria de Assistência Social da Prefeitura Municipal de Canela. A meta é arrecadar mais de 25 toneladas, durante toda a realização do projeto, para atender as instituições da cidade. A estrutura montada na praça ainda reunirá diversas outras atrações para toda a família, como estações de piquenique com toalhas e almofadas, cenários temáticos, espaço pet e um lounge do Paradouro Kids, área com recreação, brincadeiras e oficinas – tudo disponibilizado gratuitamente para quem estiver circulando pelo evento. Além disso, a cada sábado, o local receberá um dos chefs da cidade para o cozinha-show, momento que combina palestra com o preparo ao vivo de algumas receitas que o público pode aprender e reproduzir em casa. A programação completa poderá ser acompanhada no Instagram oficial do evento @gastronomiaevinhos. O festival faz parte da programação paralela do 34o Sonho de Natal e é uma realização da Blue Show e da Abrasel - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, que apostam no fortalecimento da economia local, movimentando não só o setor gastronômico, mas o turismo, ampliando o fluxo de visitantes na rede hoteleira e no comércio. Somente neste período inicial de realização, o projeto já gerou 35 novos postos de empregos, com a previsão de ampliar essas contratações em 20% até o final da operação. “Nossa proposta é movimentar o turismo da região, destacando a rica produção gastronômica de Canela, ao lado das inúmeras belezas naturais da nossa cidade, já conhecida pela sua hospitalidade. Em um ambiente sofisticado, aberto ao público e com todos os cuidados de segurança sanitária, queremos fazer desta uma das maiores experiências gastronômicas do Rio Grande do Sul”, explica Alexandre Rangel, diretor da Blue Show. Com o evento, Canela reforça sua identidade gastronômica, que vem sendo consolidada nos últimos anos com o dia a dia dos premiados restaurantes que a cidade abriga. “Ter um festival com essa proporção, realizado durante tantos dias, mostra que estamos no rumo certo e o quanto a nossa gastronomia é rica. A praça se transformará em um grande restaurante a céu aberto, onde crianças e adultos, jovens e pessoas da terceira idade poderão compartilhar momentos inesquecíveis. Tudo isso em um só lugar, que une o melhor da gastronomia e ótimos vinhos, com uma decoração lúdica e um ambiente totalmente preparado, que faz parte do Sonho de Natal. E a melhor parte disso tudo é que ainda temos essa ação solidária realizada pelo festival, que reverterá parte dos tickets gastronômicos em alimentos para quem mais precisa”, acrescenta o secretário de Turismo e Cultura de Canela, Ângelo Sanches. Para garantir a segurança do público durante a pandemia, o evento contará com diversos protocolos sanitários, como controle de acesso, uso obrigatório e correto da máscara, distanciamento, higienização permanente de todos os espaços compartilhados, assim como a apresentação do comprovante de vacinação, conforme o calendário estadual. As regras serão atualizadas de acordo com as medidas de enfrentamento à Covid-19 no município de Canela e os demais protocolos sanitários vigentes no momento da realização do evento. O Festival de Gastronomia & Vinhos é uma realização da Blue Show e da Abrasel, com patrocínio de Vinícola Jolimont, Brahma Boutique’In, Multiflon, Móveis Masotti, Parque Terra Mágica Florybal, Água das Hortênsias e Motasa, além do apoio do Sebrae RS e da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Canela. SERVIÇO Festival de Gastronomia & Vinhos De 22 de outubro de 2021 a 9 de janeiro de 2022 Funcionamento de quinta a domingo, das 11h às 22h Praça João Corrêa, em Canela/RS Entrada franca Mais informações no Instagram oficial @gastronomiaevinhos Tickets gastronômicos R$ 20,00 opções doces R$ 30,00 opções salgadas A cada ticket vendido, 1kg de alimento será doado para a Secretaria de Assistência Social da Prefeitura Municipal da Canela Realização: Blue Show e Abrasel Patrocínio: Vinícola Jolimont, Brahma Boutique’In, Multiflon, Móveis Masotti, Parque Terra Mágica Florybal, Água das Hortênsias e Motasa Apoio: Sebrae RS e Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Canela

Sobre a afetividade que termina

O encerramento da Fundação Cultural de Canela deixa uma região órfã de cultura e afetividade. Escrevi uma região? Desculpa: deixa o globo que gira órfão de cultura e afetividade. Por ali circularam artistas do mundo todo com os festivais de teatro e dos bonecos. Pessoas de muitas línguas, hábitos e costumes. Por aqui, brasileiros que viraram canelenses de coração e que naquela casinha se encontravam para respirar cultura e sonhar muitos sonhos juntos. O final de luzes de uma entidade cultural não é somente um negócio que termina, é um sonho que encerra. As cortinas do palco foram fechadas. O FIM se desenhou, de maneira abrupta, no meio do livro. O filme terminou por problemas técnicos. Um final chega e nunca estamos acostumados. Nunca queremos a finaleira dos aplausos e o apagar das luzes, por mais cansados que estejamos. Coração que para de bater, morre. Problemas jurídicos precisam de advogados. Problemas administrativos precisam de gestores. E vida criativa precisa de artistas. Um dia entenderemos que perdemos todos quando não unimos forças pelo presente e pelo futuro. Mais do que perder a casinha da cultura, o espaço Nydia Guimaraes, as festas dos bonecos e tantos outros eventos, perdemos a afetividade do reunir as pessoas. Pessoas vivem com afeto. Desconfie de quem dispensa um abraço. Até mesmo em tempo de pandemia nos abraçamos virtualmente. Gente é feita de sentimentos, de amor, de compaixão e de solidariedade. Perdemos povo feliz na rua. Perdemos universos tão diferentes interagindo. Perdemos vida em grande proporção. Este encerrar acaba com uma porção de ressignificados, que a cultura sempre nos proporcionou: transformar tristeza em desafio e superação. Eram sorrisos livres e expontâneos com bonecos, livros, cinema, escrita, música e pessoas. Perdemos afetividade em progressão geométrica, para quem prefere linguagem técnica. Perdemos vida que poderia gerar mais vida. Já sabemos que o mundo é povoado por burocratas, mas também sabemos que artistas e criativos possuem uma alta capacidade de resiliência e multiplicação.

A culpa é do César Alcázar

Conheci o Alcázar numa Feira Medieval (2018) em São Francisco de Paula. Ele falou sobre literatura fantástica e apresentou seus livros sobre o Cão Negro. Quando lançou "A culpa é da noite" (2019), pela Arte & Letra, comprei. Foi um livro que me fez desligar de um cotidiano estressante, apesar dos contos não serem nada suaves. Contrabandear, jogar e atirar são verbos frequentes. Tentar viver, sobreviver também são presenças constantes. Alcázar nos faz refletir sobre a vida e sua necessidade. A vida não é útil, nunca foi. A vida é uma sucessão de momentos e instantes perdidos. "Uma aposta certa nem sempre significa uma aposta ganha.", Muddy sabia das coisas. Cada conto é uma janela aberta para uma sensação e um sentimento. Um voltar no tempo, seja dos personagens ou no nosso tempo, para revermos situações que passamos, que contornamos ou sequer percebemos. Alcázar nos joga iscas e nós caimos nestas leituras, ingênuos, achando que aquelas palavras em nada se referem a nós. Minha isca foi "A culpa é da noite", com um cenário trivial e ao mesmo tempo surpreendente. A noite nos faz chorar e enxuga nossas lágrimas. A noite faz esquecer e relembrar amores. E naqueles pedaços de tempo perdidos nos entregamos a emoções vividas e outras somente sentidas. Histórias de amor acontecem a todo segundo e sequer percebemos. Alcázar não nos deixa esquecer. A culpa é da noite/César Alcázar - Curitiba: Arte&Letra,2019.

Equilíbrio

texto escrito em 21 dezembro 2001 - Suíça Está tudo congelado e já é noite. Tudo parado. Ninguém consegue falar com outro ninguém. Estamos todos isolados. Completamente isolados. O carro da polícia passa rápido pela rua com a sirena sooando. Que medo sirene de polícia! Pela janela vejo as pessoas que caminham rápido, olhando para o chão. Estou sozinho. Ninguém ligou. Ninguém procurou. E sequer conheço ninguém. Como a vida fica confusa quando não conhecemos ninguém. Fica ainda mais difícil viver depois de ser assaltado na rua e ter, justamente, sua bengala roubada. Foi ontem, antes de tudo congelar. Não era bonita, mas sim charmosa. Talvez por isso o larápio tenha levado-a. Minha amiga de passeios. Meu equilíbrio. Minha segurança. Sem minha bengala nada sou. Já me levaram quase tudo nessa vida. A morte levou Eunice. Um carro levou Banzé. A vida levou meus filhos e meus netos. E agora um estranho levou minha bengala. O que mais me resta? Nada mais tenho. E nada mais posso esperar, a não ser a morte, pois quando se começa a sentir aquela dor diária no peito, aquela porcaria que sufoca e nos faz chorar... que futuro eu posso ter? E sem Eunice, o que posso querer? Viajar não teria graça. Divertir-se perdeu o sentido. E amar já é impossível. O que faz a falta daquela mulher na minha vida... Depois foram os filhos: independentes, cheios de sonhos e amantes de tantas modernidades. O que podem querer com um velho que se veste com roupas gastas e velhas, que compra pirulitos para as crianças e até mesmo escreve cartas para um amigo distante. Estou atrasado, obsoleto. Sou repugnante, feio e arcaico. Além disso, de que serve um avô na vida dos netos de hoje? Então adotei Banzé, um vira-lata muito simpático. Levei-o para casa e tratei-o como um filho de quatro patas. Leite morno pela manhã, um bom pedaço de carne ao meio-dia, passeio e pêlo escovado à tarde. À noite outro copo de leite morno. E durante o dia pequenas gulodices conforme sua vontade. Como eu era feliz com aquele menino! Tão obediente, mas muitas vezes um respondão! Que feio! Então veio um carro e não viu Banzé, balançando o rabinho, para atravessar a rua. Nessa época pensei em beber, só que um amigo que é médico disse que seria meu fim. Não bebi. E agora minha bengala. Não consigo sequer ir ao banheiro sem ela: estou trêmulo, minhas pernas fragéis, meu equilíbrio já se foi a tempos. E comprar outra bengala... Ah, não! Seria jogar dinheiro fora. Já estou para morrer! O que fariam depois com minha bengala nova? Não, não é uma boa idéia. Talvez o melhor seja simplesmente deitar e aguardar a morte. Morrer. E deixar de ser feio e asqueroso aos olhos de meus netos. Parar de ser um peso nas costas dos meus filhos. Enfim, não mais desequilibrar a vida.

São Chico vai virar a terra do hambúrguer

Fundadores do Guia do Hambúrguer e do Burger Fest desembarcam no Parador Hampel dia 10 de outubro para A Ferro e Fogo especial

Marcos Vigorito e Claudio Baran estão rodando o Brasil pra promover o @burgerfestoficial, que ocorre de 1 a 30 de novembro A dupla Marcos Vigorito (@marcosvigorito) e Claudio Baran (@c_baran) que está à frente da The Burger Expedition, maior viagem de descoberta do hambúrguer no Brasil, tendo passado nos últimos 45 dias por 11 capitais, conhecendo pelo menos 200 hamburguerias e experimentando mais de 500 hambúrgueres desembarca no Parador Hampel no próximo feriadão de Dia das Crianças. Eles vão comandar, ao lado do chef Marcos Livi, a estação de Hambúrgueres do A Ferro e Fogo, programado para o domingo, dia 10 de outubro. Juntos, eles prepararão o que estão chamando de “Hampel Burger” – um cheeseburger feito com blend de carne de acém e queijo da serra gaúcha especialmente projetado para o dia. A atração reúne todos os domingos assadores, cozinheiros, entusiastas do fogo e da brasa junto com amigos, hóspedes, turistas e músicos. Fogo de chão com diversos tipos de carnes, legumes assados dos mais variados jeitos, além de acompanhamentos campeiros dão o tom gastronômico. Brasa, música e muita comida. Muita. O evento é perfeito para encerrar uma viagem de final de semana na serra ou fazer um bate e volta, sair de casa e fugir dos programas de sempre. Desde o último dia 20/9, ele acontece na Casa na Mata do Parador Hampel, hotel centenário com 21 hectares de mata nativa preservada. É embaixo das araucárias que ficam as instalações do almoço, mas o passeio é livre - e lindo. A comida é farta e pra isso tem um time de peso pra acender a brasa. Mas a programação gastronômica do feriadão não para por aí. Ela começa no sábado (09/10), com o Menu Floresta Negra, o Alemão do Hampel (R$ 120,00 +10%). Na segunda-feira, dia 11, a tradicional Feijoada da Dona Inah regada a muito samba (R$ 120,00 +10%). No feriado de terça-feira, dia 12, um Brunch especial com estação Kids (R$ 120,00 +10%). As reservas são limitadas e devem ser feitas através do fone (54) 99692.9717.

Quem é Marcos Vigorito? Fundador do guiadohamburguer.com, o maior site especializado em hambúrguer do Brasil desde 2010. Entrou oficialmente para a gastronomia com a inauguração do site como crítico especializado. Mas foi seduzido a mudar para o outro lado do balcão fazendo eventos itinerantes servindo hambúrguer na churrasqueira em eventos consagrados. Foi jurado de hambúrgueres e steacks no Meatstock Austrália. Hoje é um dos maiores conhecedores de hambúrguer do Brasil e cozinheiro especializado em churrasco, defumação e hambúrguer. Quem é Claudio Baran? Empresário, sócio da KRP Relações Públicas, agência de comunicação especializada no mercado de gastronomia hospitalidade, há mais de 20 anos, onde presta consultoria para empreendimentos gastronômicos e grandes marcas da indústria de alimentação e bebida. Responsável por montar e iniciar a operação da Le Cordon Bleu, escola francesa de gastronomia, em São Paulo. Criador e organizador do Burger Fest, o maior festival de hambúrgueres do mundo, com 10 anos, que está na sua 16ª edição. Em 2021, o propósito será ajudar e apoiar os empreendedores na retomada, divulgando e estimulando seus negócios! Anota na agenda: em novembro, de 1 a 30! Porto Alegre, Florianópolis, Curitiba, São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vitória, Goiânia, Brasília, Salvador, Fortaleza! SERVIÇO – FERIADÃO DE DIA DAS CRIANÇAS 09/10: Alemão do Hampel R$ 120,00 +10% 10/10: A Ferro e Fogo recebe The Burger Expedition R$ 198,00 +10% 11/10: Feijoada da Dona Inah R$ 120,00 +10% 12/10: Brunch do Hampel com estação Kids R$ 120,00 +10% Informações e Reservas antecipadas hospedagem: (54) 996741502 restaurante: (54) 996929717